关于对《嵩明县2019年食品安全工作要点》的政策解读
关于对《嵩明县2019年食品安全工作要点》的政策解读
为便于全县人民群众更好地理解该通知的相关内容，嵩明县县市场监管局对该通知进行了解读。现将有关解读内容公开发布如下：
一、 起草背景
坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指引，坚持以人民为中心的发展理念，围绕“让人民吃得放心”总目标，全面实施食品安全战略，严格落实“党政同责”“四个最严”要求。根据《地方党政领导干部食品安全责任制规定》《嵩明县党政领导干部食品安全责任制实施细则》结合嵩明县实际，制定本通知。
二、 工作目标
进一步健全体系机制、夯实基层基础、强化风险管理、压实企业主责、推动社会共治，扎实抓好“双安双创”，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，增强人民群众获得感、安全感和满意度。
三、 主要内容
（一）落实党政同责，完善食品安全治理体系。一是夯实食品安全属地管理责任。压实地方党政领导干部食品安全工作责任，推动食品安全党政同责和属地管理责任落实。依法依规制定地方食品安全监管事权清单。二是深入推进“双安双创”活动。将“双安双创”纳入各级党委、政府重要议事日程，加大保障力度，推动创建工作出特色、出经验。
（二）加强全程监管，严防严控食品安全风险。一是加强源头综合治理。加强大气污染和流域水污染防治工作。开展涉重金属重点行业排查、农兽药减量和产地环境净化、农兽药准入、农业面源污染治理管理，推广绿色防控技术。二是加强事中事后监管。加强食品生产经营许可管理。强化食品企业生产过程记录核查，落实从原料入厂、生产过程控制、出厂检验、运输销售全过程管理。三是强化风险隐患防控。组织开展嵩明县食品安全风险监测工作，做好食品安全风险监测评估。加强风险交流，及时发布风险预警。
（三）坚持问题导向，着力解决食品安全突出问题。一是聚焦突出问题整治。开展守护校园食品安全专项行动，组织开展农兽药残留、禽蛋违规用药、生猪屠宰注水等专项整治行动，规范市场秩序，确保安全消费。二是严惩食品违法犯罪。始终保持对食品安全犯罪严打高压态势，深入推进食品打假“利剑”行动。依法严厉处罚。三是提升应急管理水平。落实食品安全事故报告制度，妥善处置食品安全舆情和突发事件。
（四）加强能力建设，提升食品安全监管水平。一是加强监管和检测体系建设。加强农产品质量安全监管、检测、执法三大体系建设，实现乡镇（街道）监管机构全覆盖。二是推进信息化建设。加快推进“互联网 食品安全监管”，发挥“智慧监管”作用，提高食品安全风险管理能力。
（五）落实主体责任，促进食品产业高质量发展。一是强化企业主体责任。建立农产品生产经营主体信用档案。督促粮食收储企业加强出入库质量把关。建立完善食品生产企业食品安全自查制度。二是促进产业高质量发展。开展“农业质量年”行动；实施农业品牌提升行动，推动“三品一标”认证，发展“一村一品”；开展现代食品工业基地建设示范。推进食品安全关键技术研发。
（六）聚集社会力量, 构建食品安全共治格局。一是加强食品安全信用体系建设。积极推进食品生产经营单位食品安全监督量化分级管理，完善“一户一档”信用档案。二是拓展食品安全投诉举报渠道。加强“12315”热线对食品安全投诉举报的处置和分析。完善有奖举报制度。三是拓展科普宣传和公益宣传渠道。建立食品安全宣传阵地，加大食品保健食品科普宣传力度。四是推进食品安全责任保险试点工作。推进食品安全责任保险，发挥保险他律和风险分担作用。
四、 文件涉及范围和有关期限
嵩明县辖区范围内
