监督下沉“嗅”风险 联动发力护“食”安
发布时间：2026-04-27 15:17
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近日，县市场监管局携手阳光监督员、特约监察员组建联合督查组，深入推进网络餐饮食品安全专项检查，以监督合力压实责任链条，全力守护群众“舌尖上的安全”。
此次检查坚持问题导向，采取“线上监测精准画像、线下核查直抵末梢”的方式，督查组深入入网连锁餐饮经营户及重点区域餐饮单位后厨一线，紧盯证照资质公示、从业人员健康管理、原料采购溯源、加工制作全流程管控、食品包装材料合规使用及“食安封签”落地执行等关键环节，实施全链条、穿透式监督。
检查中，阳光监督员与特约监察员充分发挥“哨兵”与“探头”作用，以“第三视角”嵌入监管现场，既督责任落实，也查执法规范。针对部分餐饮户存在的后厨卫生死角、从业人员健康管理不到位等问题，督查组现场开列问题清单，亮明整改“红线”，县市场监管局执法人员依法依规下达责令改正通知书，形成“发现问题—现场反馈—跟踪整改—闭环销号”的监督闭环。
一餐一饭系民生，一丝一毫见担当。下一步，县市场监管局将持续深化与县纪委监委监督力量的协同联动，以“监管+监督”双轮驱动，利剑高悬、靶向发力，推动网络餐饮服务单位在“聚光灯”下规范经营，在“显微镜”下压实责任，以过硬举措守护人民群众“看得见、吃得安”的幸福“食”光。
