一锅羊汤烹出“同心味” 嵩明小街镇以美食为媒促各民族交往交流交融

“这汤鲜得很！一起喝才够味！”“五一”假期伊始，昆明市小街镇热闹非凡。4月30日至5月2日，一场以“羊汤锅”为主题的美食文化节在这里火热上演。厨神争霸赛上，不同民族的厨师同台切磋，花灯歌舞中各族群众携手共舞，长街宴席间，四面八方的食客围坐一桌，笑语不断。

小小的羊汤锅，熬出了民族团结的“同心味”，也煮热了乡村振兴的烟火气。

    长街同享一锅汤，舌尖上的“全家福”羊汤锅，是嵩明本地极具代表性的特色美食，也是各族群众共同喜爱的美味。在小街镇，这道美食承载着邻里乡亲围炉共食、情谊绵长的传统记忆。

活动期间，镇上的主干道变成了美食长街。热气腾腾的羊汤锅香气四溢，各族群众围坐在一起，品美食、话家常。来自贵州的游客李女士说：“第一次在云南体验这样的长街宴，大家都那么热情，感觉像一家人一样。”

    镇相关负责人介绍，此次羊汤锅美食街系嵩明县2026年“轻嵩乐业 幸福嵩明”系列活动的分会场之一，初衷就是“要让美食成为沟通的桥梁，在一锅汤里找到了共同的味蕾记忆。这种‘同吃一锅饭’的形式，最容易拉近人心。”

此次羊汤锅美食街特意设计了“长街共品”环节，每张桌子都安排不同村组、不同民族的群众混合就座。“吃饭是最自然不过的交流。同吃一锅饭，同喝一碗汤，心就近了。”据统计，活动期间累计供应羊汤超过15000碗，接待各族群众及游客近5万人次，其中有不少来自贵州、四川等周边省市的“老饕”。

    厨神争霸创新味，灶台上的“融合菜”。活动特别设立了“厨神争霸”环节，邀请本地不同民族的民间厨师同台竞技。参赛者既有世代经营羊汤锅的汉族师傅，也有擅长回族汤锅的烹饪高手，还有融合了傣味等调味手法的创新菜品。

评委席上，美食专家边品边评，现场掌声不断。最终，斩获此次羊汤锅大赛金奖的主理人分享道：“我们互相学习、互相借鉴，不同的用料、方法但我们有共同的热爱。你不让我，我不让你，反而做出了大家都喜欢的味道。”这正是“你中有我、我中有你”的生动写照。通过美食比拼，各族群众在切磋中增进了解，在合作中加深情谊。

花灯歌舞共一台。文化里的“同心圆”。每到中午时分，美食街中央的舞台就变成了欢乐的海洋。小街镇素有“花灯之乡”美誉，五一节日期间，小街镇组织传统花灯文艺队、现代舞表演队用欢声歌舞吸引群众驻足。压轴表演的舞蹈《彝家部落嗨起来》融合了汉族花灯的“崴步”、彝族左脚舞的“跺脚”和苗族芦笙舞的“转圈”，演员们身着民族服饰，手拉手围成一个大圆圈，观众自发加入，圆圈越扩越大，将气氛推向高潮。“文化不是陈列品，是活的生活。”小街镇宣传负责人表示，“我们让不同民族的歌舞、语言、饮食在同一舞台相遇，不需要刻意说教，大家自然就感受到了中华文化的丰富多彩和内在联系。”

    小小羊汤锅，大大同心圆。为期三天的活动，不仅展示了小街镇丰富的美食文化和民族风情，更成为促进各族群众广泛交往、全面交流、深度交融的鲜活样本。

  “美食是最大公约数，文化是最深共鸣点。”嵩明县委统战部相关负责人表示，“我们通过羊汤锅这样的生活化载体，让铸牢中华民族共同体意识变得可感可触、有滋有味。今后将继续支持小街镇打造‘民族团结+美食文旅’品牌，让各族群众在共同的烟火气中越走越近，让中华民族共同体意识像这锅羊汤一样，越熬越浓。”