瞄准12亿 冲刺30万头！云南森汇食品全产业链发力

位于嵩明县嵩阳街道的云南森汇食品有限责任公司车间内，现代化的生产线、自动化屠宰分割线高速运转，工人们在各自岗位有序作业、默契配合着，正开足马力全力冲刺年度30万头的屠宰目标和12亿元的年产值目标。

森汇通过技术升级、市场拓展和全产业链布局，已成为嵩明县生猪屠宰行业的龙头企业，目前日均屠宰量稳定在800头左右。“作为嵩明县生猪定点屠宰企业，我们上半年累计屠宰量已达17.2万头，完成全年30万头目标的57%，完成产值8亿余元，为实现年度目标奠定了坚实基础。”企业副总经理陈正介绍道。

公司建成投产7年来，已建成3条现代化屠宰线、3条分割线及配套精深加工的猪头车间、猪副产品车间、猪血深加工生产车间，并配套相应的预冷排酸间、急冻间、冷藏库，形成了从生猪屠宰到精深加工的全产业链布局，产品涵盖白条猪、分割肉、冷冻制品等多个品类。目前，在昆明的20家直营店运营良好，成为集养殖、屠宰、加工、储运、销售于一体的全产业链企业。 

面对行业内竞争异常激烈的市场环境，云南森汇迎难而上，积极探索发展路径。据了解，企业目前已完成两项重大升级：一是能源改造，用管道天然气替代压缩天然气，显著降低生产成本；二是生产线自动化升级，将生产效率提升30%以上。发展不止步，企业还将加大升级改造力度，进一步提升产能和品质，持续释放产能，助力地方经济发展。

森汇这样的全产业链综合性企业，人工是影响发展的重要因素。公司现有250名员工中80%来自嵩明本地，大多是附近的村民。企业负责人说，“本地工人稳定性好，能减少人员流失增加的成本，加上嵩阳街道也会在我们经营过程中及时帮助解决一些临时招聘等问题，发展起来省心多了。”下木作村村民郑红琼在这里工作已经6年了，每个月收入差不多在5000元左右，她说：“我在屠宰厂里面，负责肉品的分类和包装，在家门口就实现了就业，我觉得是相当便利的。”像郑红琼这样长期的工人有很多，月均收入平均达4000元以上，他们大多具有丰富的经验，有的专业技能突出，成为企业发展的骨干。

攻坚“黄金季”，跑出“加速度”。陈正信心满满地表示，公司将继续拓展冷链销售渠道，开拓东南亚市场，确保全年屠宰量突破30万头，实现产值12亿元，助力嵩明县经济发展，用更好的发展回馈嵩明县对企业的关心和帮扶。

当前养猪行业竞争异常激烈，面对这样的市场环境，云南森汇食品有限责任公司没有退缩，而是积极探索发展路径，工厂即将进行升级改造，希望未来产能和品质能够得到进一步的提升。陈正副总经理对记者说道：“我们已完成两项重大升级：一是能源改造，用管道天然气替代压缩天然气，显著降低生产成本；二是生产线自动化升级，生产效率提升30%以上。”通过七年发展，公司已成长为集养殖、屠宰、加工、储运、销售于一体的全产业链企业。 

展望下半年，公司将继续拓展冷链销售渠道，开拓东南亚市场。“我们预计全年屠宰量将突破30万头，实现产值12亿元，上缴税收400余万元。”陈正信心满满地表示。