揭牌！云南首个大健康产品研发创新中心落地嵩明

7月29日，云南省食药同源产业发展现场推进会在昆明市嵩明县召开。省农业农村厅副厅长张杰，省中药材产业工作专班副组长、二级巡视员晏铃，省食药同源产业联盟理事长、省农业科学院副院长胡强，县委副书记、县长武春禄，副县长张军，省级相关部门、州（市）、高校有关负责人出席会议，并为云南药食同源资源挖掘利用研究中心和云南药食同源大健康产品研发创新中心揭牌。

张杰强调，要抢抓机遇，增强责任感、紧迫感、使命感，充分挖掘食药同源资源，构建全产业链发展生态；要明确任务，增强战略性、可行性、科学性，细化职责及目标任务，打造云南食药同源品牌，推动“食药同源+”多业态融合发展；要健全机制，增强执行力、协同力、创新力，充分发挥食药产业联盟及本次揭牌“两中心”作用，助推科技孵化，成果运用；要加快进度，确保集群项目如期推进，着力解决存在问题，推进各项目、基地建设，全力推动云南食药同源产业高质量发展。

胡强在致辞中表示，食药同源，是中华民族数千年生活智慧的结晶，是中医药宝库的重要组成部分。发展食药同源产业是落实“健康中国”战略、推动农业高质量发展、培育区域特色产业新增长点的重要抓手，也是促进以“道地云药”为载体的一二三产业深度融合的有效途径。

本次揭牌的“两中心”由云南省农业科学院与嵩明县政府合作共建，旨在构建一个集资源挖掘评价、功能成分研究、健康产品研发、工艺中试验证、标准制定推广于一体的综合性创新平台，为云南中药材产业高质量发展注入新动能。

云南药食同源大健康产品研发创新中心依托省农科院科研成果和嵩明县产业基础，以“现代药食同源产业开发”为中心，以“深度开发、综合利用”为主线，打造标准化中试、检测、研发三大公共平台，建设8117.93平方米标准化厂房，配备低温逆流提取、真空冷冻干燥等国际先进设备，可年处理中药材150吨，年产固体饮料100万盒、液体饮料360万盒。项目建成后，将破解云南省药食同源资源“初级产品多、精深加工少、标准体系缺、公共平台弱”的瓶颈，实现资源就地高值转化。

同时，云南药食同源大健康产品研发创新中心将构建“政产学研用”一体化协同创新体系，为园区68家涉农企业及滇中绿色食品产业园提供技术输出、标准制定、人才培训、检测认证等全链条服务，带动产业新增效益2000万元以上/年。

武春禄表示，嵩明县将进一步加强与省农科院等机构紧密合作，加快实验室成果向市场化、规模化优质产品转化，创新开发契合现代消费需求的便捷、实用型产品，积极培育更多具备云南特色、嵩明特点的药食同源产品，全力打响云南药食同源“金字招牌”。

推进会现场，云南省食药同源产业联盟发布《云南省食药同源产业发展三年行动方案（2025-2027年）》，明确以云南道地特色食药同源品种为主，提升“食药同源+”产业效能，结合中医药治未病健康工程、民族文化和食养民俗、餐饮美食文化等进行系统打造，培育云南健康养生福地，推广“云系”药膳食养文化，构建食药同源现代产业体系，为“有一种叫云南的生活”增色添彩，力争到2027年实现食药同源产业农业总产值300亿元以上，全产业链综合总产值1000亿元以上。

会议现场，云南省农业科学院药用植物研究所与云南嵩明现代农业产业发展投资有限公司签订合作协议；嵩明县政府分别与云南省农业科学院农产品加工研究所、花卉研究所及相关企业签订合作协议。

近年来，嵩明县把农业作为新质生产力的重点突破口，大力推动农业大县向现代农业强县转变，现已汇聚了85家科研院所及国内外知名企业，培育出了省级农业产业化重点龙头企业15家、国家级农业产业化重点龙头企业1家。“嵩明生菜”“嵩明香菜”“嵩明雪莲果”“嵩明鸡蛋”成功入选全国名特优新农产品名录，食用菌金耳获批为化妆品新原料。今年上半年，全县第一产业增加值增长4.1%，增速位列昆明市首位。

此次揭牌、签约项目落地嵩明，实现了“种植—加工—研发—销售”全产业链融合发展空间，持续筑牢产业发展坚实基础。嵩明县诚邀优质企业选择嵩明、落地嵩明，共同用好药食同源发展新赛道，加快集群发展、共赢发展。

会上，昆明市农业农村局、玉溪市农业农村局、红河哈尼族彝族自治州农业科学院及文山壮族苗族自治州三七和中医药产业发展中心分别就三七产业集群项目完成情况进行交流发言。